首届商厨厂商共生论坛圆满成功

后疫情时代，商厨厂家及经销商如何转型突围？

2022年，将有近50%的商厨厂家“毕业”。据企查查数据，2022年上半年，全国餐饮注销37.3万家，其中奶茶店8万家，快餐小吃12万家，火锅店1.2万家，全国餐饮行业收入同比下降22.7%……

这是一个夏天比冬天还要寒冷的季节，消费疲软，经济下行，全球黑天鹅事件不断。打价格战，犹如蜀道之难，利润上不去，不打价格战，产品变库存，如临万丈深渊，稍有不慎，现金断流……所有行业低迷环境下，情况越是糟糕，我们越是要冷静地思考和面对！疫情不可怕，可怕的是比我们优秀企业比我们还努力。新形势下市场转型的关键时刻，机遇与挑战并存，直面挑战，抓住机遇创新发展，实现突破。商厨人何转型突围，破局升级？

8月18号，中国厨都兴福，首届商厨厂商共生论坛，全国优秀经销商，走访标杆厂家、围绕商厨行业趋势、破局、共融三个主题论道，展望行业未来。本次活动由超一咨询、山东省厨具协会、李韩商会联合主办，山投网络传媒承办，此次活动也受到了社会各界人士的关注，参与本次活动的有：淄博市黑龙江商会常务副会长 江涛先生、河北商会党支部书记王勇先生、上饶市鲁商商会滨州分会会长王亮先生、上饶市鲁商企业联合会副会长孙杰先生、山东省厨具协会监事长朱永刚先生、廊坊厨具协会会长杨东安先生、淄博市女企业家商会党支部组织委员赵欣荣女士、李韩小微企业互助商会会长李志旭先生、淄博市福建商会执行秘书长王莉女士、淄博市福建商会副会长黄建华先生、王大娘食品总公司创始人康蕾女士、中国原创文化产业董事长卢峰先生、高青知名企业家李红伟先生、山东京都厨业有限公司总经理赵盼江先生、异业联盟大数据大健康事业部总经理王玉芹女士……

  厂商如何共生共融，现场任超一老师分享了《商厨行业的发展趋势与营销赋能》。民以食为天，衣食住行，食的需求程度、消费频次和体量都排在第一，商厨作为餐饮的设备上游，历经了供不应求，供求平衡、供大于求三个周期。新的十四大，新的商机，商厨行业未来的十年，将呈现以下三个趋势：头部趋势、效率趋势、赋能趋势，常规的产品同质化，价格战司空见惯，对于经销商来说，需要的不仅仅是产品，也不仅仅是服务，而是一套好的盈利解决方案，所以对于厂家来说，过去只要把产品发送到商家就可以，现在，我们把产品送达了，还要把销售的知识、方法、工具和技巧一起赋能给经销商，过去的业务员跑市场靠感情，靠喝酒，现在的业务员需要更加专业而系统服务经销商的能力。

商厨营销专家任超一老师做精彩分享

标杆企业走访-京都6D厨房

说到厂商共生共融，本次活动首先走进商厨行业标杆企业京都厨业。山东京都厨业有限公司是一家现代化、标准化、专业化、规模化的综合性不锈钢商用厨具制造企业。公司各项资质认证证书齐全，具备雄厚的技术力量、先进的生产设备和科学的管理体制，拥有优质的产品和良好的信誉。自主品牌——京都、都汇、科维奇、磁汇、N度冰客、京韵。主营产品包括：商用静音节能智能灶、商用洗刷池、商用货架、商用工作台、商用售卖系统、商用运储车、商用冰柜/冷柜、商用蒸饭柜、消毒柜等。京都可提供大型商业厨房整体解决方案，订制智慧厨房。专业的厨房工程设计团队，可为厨房工程客户提供项目资讯、项目设计、清单采买、专案设计制作等服务。

标杆企业-京都厨业学习参观合影

活动现场京都总经理赵盼江，不仅带各界商厨朋友参观了京都的精细化管理的工厂现场，而且走进京都的展厅、直播间、以及即将亮相厨具展的6D厨房。

京都厨业赵盼江总经理为大家讲解京都的6D厨房

京都厨业生产车间参观学习

你眼中的好厂家是什么样的？你眼中的好厂家是什么样的？

这次活动现场有这样一个话题，在商厨营销赋能专家超一老师的引导下，商家、厂家分成5个战队，各自展开激烈的讨论。

我们发现，价格不是经销商选择厂家的第一要素，更重要的还是产品品质过硬，在同质化竞争严峻的情况下，商家更加看重的是出厂家的服务，以及面对问题的态度。

现场激烈讨论，更重要的是如何探寻一条厂商共生之路。不要求他人的改变，商业社会的话语权还是，谁能更多的创造价值。现场来自全国各地的经销商朋友还学习了《商厨业绩八大倍增》课程，完成自我测评，经营企业只有把自己搞明白，才能把团队搞明白。在有趣的测评，丰富的干货知识下完成了一整天的学习，可谓收获满满。

标杆企业走访-伊德欣，一家充满爱的企业

山东伊德欣厨业有限公司成立于2012年11月，注册资本2017万元人民币，是一家专注于商用冷柜、商用蒸饭柜生产制造的科技型中小企业，为省级“专精特新”中小企业。现场伊德欣董事长李增新热情接待来访商家，参观智能展厅，并亲自讲解。

标杆企业-伊德欣企业学习参观合影

标杆企业走访-博精特

山东博精特食品机械有限公司成立于2009年，是滨州知名的现代化食品机械制造企业。企业设备精良，全面引进大型数控拉伸设备和食品机械加工专业生产流水线，具有生产全套不锈钢食品机械的生产能力。拥有先进自动生产线，产品销售率、全员劳动生产率等各项指标均居行业前列。“博精特”食品机械被评为名优产品，并在全国大、中城市设立了销售机构，拥有协作厂商100余家，区城株连，合力造势!赢得了至高荣誉。博精特总经理程之强热情的接待了来自全国各地的商厨经销商，并亲自为大家讲解中央厨房相关的业务知识。

标杆企业-博精特，中央厨房企业学习参观合影

标杆企业走访-山东金佰特

山东金佰特商用厨具有限公司是一家集生产、研发、设计、销售于一体的现代化商用厨具制造企业，公司成立于2006年，旗下分公司有佰洁、佰菲、佰超、埃科菲西餐、意大利COVEN等12个分公司，并设有13个单品事业部。公司现有职工1800余人，年生产各类厨具30多万台套。公司营销网络遍布全国各中心城市，建立了全覆盖的销售、安装、售后的服务体系，产品远销欧洲、美洲、非洲、中东、东南亚等地。获得“山东名牌”产品，荣获全省“中小企业创新转型优胜企业”、全省首批“隐形冠军”企业、《品质》百强品牌等荣誉称号。

标杆企业-金佰特，营销负责人赵鲁刚先生热情接待

本次活动圆满成功，离不开每一位伙伴的支持，特别感谢本次活动的承办单位：山投网络传媒。山投网络做为本地最大的品牌策划全案公司，为产品赋能，励志引领厨都更多企业走向品牌之路。

山投网络传媒3周年庆典

站得高，看得远，想一想，十年前，华为、腾讯他们都做对了什么？那些十年前比华为、腾讯更强大的企业如今何在？他们又都做错了什么？从精英型组织到流程型组织，从单兵作战到系统作战，希望我们能够用十年后的眼光来选择今天。选择大于努力的时代，基于未来选择现在，用未来的眼光、未来的能力来领跑行业，超一咨询，期待和您一路同行。

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